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大豆蛋白是一種重要的植物蛋白，富含人體所必須的８種氨基酸，又不含有膽固醇，是較具營養價值的植物蛋白之一。９０年１０月２６日，美國食品及藥品管理局發表聲明稱＂每天攝入包含25克的大豆蛋白的低脂肪低膽固醇的食物，可Ｗ明顯地降低患也臟病的風險＂。目前市場上，大豆蛋白為主導的蠶白類產品，已在食品加工行業內廣泛推廣。美國年產大豆分離蛋白約30萬噸，日本年產量約５萬噸。我國大豆蛋白生產行業與發達國家相比起步較晚，但近幾年得到了迅速發展，目前全國約有大豆分離蛋白生產廠６０余家，年產量約１００萬噸，其中出口量約占國際貿易額的一半Ｗ上大豆蛋白的生產工藝主要包括堿溶、酸沉、離也等工序，在生產過程中會產生大量的廢水。該水成分復雜，有機物含量較離，主要Ｗ低分子蛋白質、低聚糖、碳水化合物及無機鹽類等污染物為主，其COD濃度高達20000ｍｇ／ＬＷ上，總氮濃度達200ｍｇ／ＬＷ上，懸浮物含量達ＳＯＯＯｍｇ／ＬＷ上，遠遠高于國家相應的排放標準，一旦廢水不經處理或者處理不達標就排入環境，將給人們的生活環境帶來極大危害。
隨著社會經濟的不斷發展，人民生活水平不斷提高，環境問題越來越引起人們的關注。如何實現經濟的可持續發展與環境保護相協調己經成為社會輿論、政府單位、人民群眾普遍關也的熱點話題，污水治理作為環境保護中的重要內容也受到了富度的關注。如何經濟有效的解決污水治理問題，己成為環境領域內需要迫切研宛和解決的問題。在這樣嚴峻迫切的背景下，本深題選取食品加工行業內的典型廢水一一大豆蛋白廢水為研巧內容，在對大豆蛋白廢水水質將點和當前實際工程處理過程中的問題和現狀充分研究分析的基礎上，提出對經混凝氣浮預處理后的大豆蛋白廢水采取ＩＣ＋Ａ/０＋物化的工藝進行處理。首先對IC反應器的溫度、ｐＨ值、ＨＲＴ等環境和水為條件及工藝運行參數進斤優化篩選，確保反應器穩定高效運行，并在此基礎上Ｗ城市剰余污泥為種泥進行接種，探索經濟廉價快速的培養馴化厭氧顆粒污泥的方法和技術；然后對Ａ/０脫氮除磯單元內的溶解氧（ＤＯ）、ｐＨ值、溫度、污泥濃度（ＭＬＳＳ）和廢水水質等環境和水力條件及工藝運行參數進行優化和篩選，在保證其穩定商效運行的基礎上探索節能降蔣的新途徑和方法；最后通過強化混凝、吸附等物化方法，優選出經濟高效的深度處理方法，確保污水達標排放。
